SMÅKAGER MED CHOKO & ROSINER

SMÅKAGER MED CHOKO & ROSINER, ca. 60 stk.

100g. rapsolie

75g. smør

200g. brun farin

75g. sukker

2 æg

250g. hvedemel

1 tsk. bagepulver

2 tsk, vaniljepulver

2 dl. havregryn

100g. mørk chokolade

100g. rosiner

50g. gram smuttede, hakkede mandler

FREMGANGSMÅDE

Blødgør smørret og bland det med olien i en stor skål.

Tilsæt brun farin og sukker og rør til en ensartet masse.

Tilsæt æg og rør.

Tilsæt bagepulver, vaniljepulver, havregryn, hakket mørk chokolade samt hakkede mandler.

Når massen er rørt jævn så tilsættes melet.

Tænd ovnen på 180 grader (varmluft).

Beklæd bageplader med bageparir og læg små klatter dej i ca. ½ spiseske-størrelse på pladerne. 

Det er vigtigt, at der er god afstand mellem kagerne, da de flyder ud.

Bag småkagerne i 8-10 minutter. 

Når småkagerne er helt afkølet puttes de i en kagedåse.