2 ds. tun i vand
1 lille rødløg
En god håndfuld dild
Saften af ½ citron
2 æg
½ dl. A38
2 spsk. grahamsmel
1 spsk. hakket kapers
Salt
Peber
FREMGANGSMÅDE
Pres så meget vand ud af tunen som muligt. Findel tunen og put den i en skål.
Hak rødløg, dild og kapers fint.
Bland alle ingredienser.
Lad farsen hvile i køleskabet ½ time - kan også stå i køleskabet længere tid, hvis man gerne vil være lidt på forkant til aftensmaden.
Form frikadeller og steg dem i olie på panden. Start med høj varme så de får stegeskorpe og sænk herefter varmen. Dellerne skal have ca. 8 min. på hver side - vend dem indimellem.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar