KNÆKBRØD

Nem og hurtig opskrift på knækbrød - eksperimenter selv med valget af kerner. 

Du kan f.eks. også bytte nogle af kernerne ud med hakkede nødder

KNÆKBRØD, ca. 40 stk. - alt efter hvilken størrelse der ønskes.

4 dl. havregryn

2 dl. sesamfrø

2 dl. solsikkekerner

2. dl. græskarkerner

2 dl. hørfrø

9 dl. grahamsmel

2 tsk. bagepulver

2 tsk. salt

2 dl. solsikkeolie

4 dl. vand

FREMGANGSMÅDE

Bland alle tørre ingredienser i en skål.

Tilsæt olie og vand og ælt dejen godt sammen.

Dejen rulles tyndt ud med en kagerulle - del evt. dejen ud i portioner, da den ellers er svær at have plads til.

Skær den udrullede dej i firkanter, trekanter eller hvad du nu synes - og i den størrelse du foretrækker.

Befri stykkerne fra bordet med en kniv og læg dem på en bagepalde med bagepapir.

Knækbrødene bages ved 180 grader i 18-20 minutter.

Opbevar de afkølede knækbrød i en kagedåse.