VELSMAGENDE TÆRTE

 

VELSMAGENDE TÆRTE

2-3 plader fillodej (et godt og fedtfattigt alternativ til almindelig tærtedej)

Fyld

1 squash

8-10 cherrytomater

ca. 300g. stegt kyllingefilet krydret med salt, peber og chili

Æggemasse

3 æg

1½ dl. skummetmælk

1 tsk.salt

2 tsk. oregano

peber

FREMGANGSMÅDE

Skær kyllingefileterne i mindre stykker. Kyllingekødet krydres med salt, peber og chili.

Gennemsteg kyllingen i olie på en pande. Sæt herefter kyllingen til side.

Smør et tærtefad med lidt olie. Ilæg herefter fillodejen. Fillodejen skal lægge i 2-3 lag i fadet.

Squashen rives groft.

Cherrytomaterne halveres.

Fordel kylling, squash og tomater i fillodejen.

Pisk æg, mælk, oregano, salt og peber i en skål.

Hæld æggemassen over kyllingen og grøntsagerne.

Bag tærten i 30-40 minutter ved 200 grader til den har en gylden farve.

Tjek æggemassen er stivnet før, du tager tærten ud af ovnen.

Server evt. grøn salat og godt brød til.