SMÅKAGER MED OVERRASKELSER

SMÅKAGER MED OVERRASKELSER, ca 24 stk.

85 g. rapsolie el. solsikkeolie

100 g. brun farin

100 g. rørsukker

2 æg

150 g. grahamsmel

1 dl. havregryn

½ tsk. bagepulver

1 tsk. vanilje

100 g. hakkede hasselnødder

50 g. tørrede tranebær

75 g. hvid chokolade

100 g. mørk chokolade

 

FREMGANGSMÅDE

Tænd ovnen på 190 grader

Pisk olie, sukker og brun farin sammen med en el-pisker. 

Rør æggene i.

Bagepulver og vanilje blandes med melet og tilsættes herefter dejen.

Chokolade og nødder hakkes groft. 

Chokolade, nødder, havregryn og tranebær røres i dejen med en ske.

Beklæd et par bageplader med bagepapir.

Læg 1 spsk. dej på bagepapiret ad gangen. Pres kagerne flade.

 Husk at lave god afstand mellem kagerne, da de flyder ud.

Bag kagerne ved 190 grader i 8-10 minutter.

Tag kagerne ud og lad den køle helt af inden du lægger dem i en kagedåse.